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                新闻动态

                详细内容

                从时间方面:送餐机器人与餐厅服务№员大PK!

                干餐饮的培养员工是一件不容易的事,招人更是一◣件难事,如何把招来的人留住,这需要餐饮人有更多的管理经验和更高的凝聚⌒ 力技巧。

                但是我们的室内配送■机器人就不需▽要了,它当天就能上班工作,可以不〗吃饭不休息全天24小时无休止的工作,相信每个餐饮人都会喜爱。

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                如果是员工,我们需▲要一些列的培训,下面我们来看看都需要些什么吧!


                一、让他知道来干什么的

                时间:大概需要三天左右

                ,服务员,首先为他找】一个师傅,让师傅12小时带领。其实,师傅必须做到嘘寒问暖,认真真诚;

                第二,开一个欢迎会介绍团队里的每一人,相互认识;

                第三,单独沟通:让其了解餐厅过去、现在和未来,并了♀解新人成长经历、家庭背景、职业规划。告知工作职责及给自身带来的价值和成长。明确每天要做什么,怎么做。熟悉餐厅文化、主要工作及流程;

                第四,对于日常工作中的问题及时发现及时纠正,并给予及时肯定和表扬;检∩查每天的工作量;

                第五,让老人尽可能多的和新人接触,消除新人的陌生感,让其尽快融入团队。


                二、让他知道如何能干好

                时间:大概三周左右

                ,带领新人熟悉环境和各部门人,让他知道怎样对待顾客,需要什么东西该找那个人,如何问好等等;

                第二,时◥刻关注新人的工作情况,以便有错误及时纠正与指导;

                第三,及时观察其情绪状态,做好及时调整,把自己的经验及时教给他,让其在实战中学习;

                第四,对其成长和进步及时肯定和赞扬,并提出更高的期望。

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                三、让他知道干不好就消失

                时间:大概两个月左右

                ,基本要掌握的技能和方法已掌握,对其讲清工作的要求;讲清餐厅考核的指标及考核要求;

                第二,鼓励多参与和其他员工的集体活动,观察其优点和能力,扬长避短;

                第三,犯了错误时给其改变的机会,必要时刺激其改变,查看其逆境时的心态,观察其〓行为,看其的培养价值;需要给其压力,同时要刺∏激一下,如果实在无法培养,看看是否适合其它工作,多给其机会。

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                这样算下来我们需要在每个员工身上花费两到三个月的时间,相比在机器人身上花费的几天时间来看,这是很大的一笔时间成本。

                那如果你是一个餐饮人会选择我们送餐机器人吗?让它和其他服务员协同工作,完成传菜这一过程,以便提高工作效率。

                目前我们是以出租的形式来促成合作滴!

                欢迎咨询!!!

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